Иногда от осинки родятся апельсинки – 8 странных гибридов растений

Современные генетики не перестают удивлять новыми видами растений. Межвидовое скрещивание разнообразных культур позволяет получить удивительные фрукты и овощи. Их форма, цвет, вкус часто просто поражают своей странностью. Сегодня на рынке можно отыскать плоды на самый изощренный вкус и любой бюджет. Современные жители все время стремятся к чему-то новому и вводят в свой рацион необыкновенные гибриды.

Ароматный лемато

Фрукты удачно скрещиваются между собой. Так, из абрикоса и нектарина был выведен абрикотин, из апельсина и помело — грейпфрут. А вот фрукты и овощи ученые попробовали скрещивать совсем недавно. Израильские селекционеры вывели странный гибрид — лемато. Для скрещивания взяли лимон и помидор. Очень странное сочетание!

Работа над селекцией была кропотливой. Результат того стоит. Лемато получился с приятным цитрусовым ароматом и с примесью запаха чайной розы. Мякоть напоминает рыхлый помидор со сладковато-кислым привкусом.

Многие дегустаторы по достоинству оценили вкусовые качества новинки. Гибрид подходит для салатов или в качестве десерта. Это что-то среднее между фруктом и овощем. Сегодня такое растение можно приобрести только по заказу. Оно дорогое и капризное, поэтому вызывает много хлопот. Из положительных качеств стоит отметить то, что лемато хранится дольше, нежели обычный помидор.

Романеско

Чуть больше десятилетия на прилавках итальянских магазинов появился необычный сорт капусты — романеско. Селекционеры вывели его путем скрещивания брокколи и цветной капусты. Кочан гибрида имеет ярко-салатовый окрас. Форма его напоминает многоконечную морскую звезду, вытянутую конусом. Маленькие вершинки располагаются на кочане по спирали, и все устланы мелкими «бородавками». Новая капустная культура имеет очень причудливый вид. Многим она напоминает инопланетное существо, которое прижилось и размножилось на Земле.

У романеско отсутствует специфический запах капусты. Разбирается кочан на частички очень легко. Его можно добавлять в свежий салат или потушить с другими овощами в качестве гарнира. Романеско — низкокалорийный продукт, содержащий много клетчатки. Подходит для диетического питания.

Калифорнийский плуот

Тем, кто любит сливы, абрикосы, обязательно стоит попробовать плуот. Этот фрукт был выведен именно путем скрещивания их между собой. Получился очень красивый и вкусный плод. Окраска плуота чаще всего розовая, бордовая или фиолетовая. Иногда может быть зеленоватой. В разрезе мякоть напоминает сливу, а на вкус больше похожа на абрикос.

Вывели такое плодовое растение калифорнийские селекционеры. Вкус плуота получился гораздо сочнее, слаще и насыщеннее, чем у материнских культур. Плоды богаты витаминами и клетчаткой. На 100 г продукта приходится 57 килокалорий. Фрукт подходит для производства сока, вина, приготовления десертов. На сегодняшний день уже выведено 11 сортов плуота.

Причудливый кавбуз

Селекционеры вывели эту культуру, скрестив тыкву с арбузом. Получился не только декоративный, но и полезный овощ. Он был открыт украинскими специалистами, где арбуз называют «кавуном». В пищу годятся не только семечки, но и мякоть, соцветия. Сладости такой, как у арбуза, он не имеет, зато более богат витаминами.

Кавбуз отличается тоненькой кожурой с оливково-зелеными полосами. Один экземпляр весит от 5 до 15 кг. Приготовленные блюда из этого овоща рекомендуются больным после операций, тяжелых состояний. Особенно он полезен диабетикам, людям, страдающим сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными заболеваниями. Из кавбуза можно готовить прекрасное варенье с добавлением алычи или лимона, испечь оладьи, пироги.

Прославленная йошта

Многие любят крыжовник, но собирать его очень неудобно из-за множества колючек на стеблях. Селекционеры задумались над этим и устранили такой недочет, выведя новый гибрид. Для скрещивания взяли крыжовник и смородину. Получилась йошта. Цвет плодов розовато-фиолетовый, размер — как крупная вишня. Вкус ягод — кисло-сладкий, напоминающий смесь смородины и крыжовника.

Йошта — очень плодовитый кустарник. В сезон со взрослого растения можно собрать до 10 кг спелых ягод. Они годятся для приготовления разнообразных десертов, напитков, варенья.

В 100 г продукта содержится 40 килокалорий. У плодов очень высокие антиоксидантные качества. Частое потребление йошты выводит из организма токсины, радионуклиды, тяжелые металлы.

Земляника Пайнберри

Мало кто пробовал редкую садовую клубнику-альбинос, выведенную голландским селекционером Хансом де Йонгом. Впервые об этой ягоде заговорили в 2009 году. Пайнберри получили в результате скрещивания клубники с ананасом. Плоды ее имеют беловато-кремовую окраску с красненькими крапинками (семенами). Привкус у ягод ананасный.

Голландцы, англичане уже успели полюбить эту клубнику за ее отличные вкусовые качества. В продажу она поступает под очень красивыми названиями: «белая мечта», «белоснежная душа». Она отличается нежным, приятным вкусом и запахом. Подходит для приготовления разнообразных десертов. Медики, косметологи уже применяют пайнберри в своих целях.

Полезный брокколини

У семейства капустных очень много новых гибридов. Одним из них является брокколини. Его получили, скрестив брокколи с китайским видом гайлан. Внешне пучки напоминают спаржу. Макушки у них как у брокколи. Этот овощ не имеет капустного запаха, но отличается легкой сладковатостью.

Плоды очень низкокалорийные. В 100 г всего 43 килокалории. Брокколини содержит много фолиевой кислоты, клетчатки. Уже во многих странах мира гибрид применяют для приготовления гарнира.

Гибрид нэши

Этот фрукт получили, скрестив грушу с яблоней. Особенно комфортно гибриду в странах Азии. Форма нэши напоминает яблоко, а кожура — грушу. Вкус у нее, как у твердой, сочной груши. Может долго храниться. Селекционеры уже вывели 10 сортов нэши.

Среди огромного многообразия гибридов встречаются такие, которые удивляют своим внешним видом, вкусом или цветом. На российском рынке они считаются настоящей экзотикой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ХабТайм
Добавить комментарий

Adblock
detector